“督”以規范 落到“食”處——范集鎮（綠建園）開展校園食品安全專項檢查

淮安區應急管理局

為了進一步加強食品安全管理，切實筑牢食品安全防線，有效確保廣大群眾飲食安全。近日，范集鎮（綠建園）安監站對轄區內的學校食堂，開展四季度食品安全專項督查，真正把食品安全“兩個責任”落到“食”處。

安監站執法人員緊盯學校食品安全各環節，以轄區內中小學、幼兒園為重點，全面排查各學校食堂及其周邊餐飲服務提供者存在的食品安全風險隱患。對學校食堂是否落實食品進貨查驗制度、是否按要求進行食物留樣、食堂供餐是否符合餐飲操作規范、是否落實工作人員健康制度、經營場所是否按要求消毒并留存消毒記錄等情況進行了檢查，同時要求食堂負責人嚴格落實食品安全主體責任，保障師生就餐安全，提升監管效能，筑牢學校食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。

此次督查，范集鎮（綠建園）將繼續嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度；繼續堅持以食品安全健康為首要，常態化規范地抓細抓實師生食品衛生安全管理工作和排查，筑牢“防控墻”，織密“防控網”，提升食品安全管理保障水平，為孩子們的食品安全和健康成長保駕護航。

（范集鎮 孫�。�